3 cách nấu cháo chim bồ câu ngon và bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Cháo chim bồ câu là món ăn cực kì bổ dưỡng đối với mọi lứa tuổi, trong đó có trẻ em ở độ tuổi ăn dặm. Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu giá trị dinh dưỡng và 3 cách nấu cháo chim bồ câu ngon và bổ dưỡng cho bé ăn dặm cực thơm ngon, hấp dẫn.

>> Xem thêmcách nấu cháo tôm ngon cho bé ăn dặm – cách nấu cháo óc heo cho bé – cách nấu cháo lươn cho bé

Giá trị dinh dưỡng của cháo chim bồ câu

Chim bồ câu là một loại gia cầm được nuôi phổ biến tại các gia đình nông thôn. Chim bồ câu còn có tên khác là: Bồ câu nhà, bồ câu, ca tử, bồ câu rừng, bồ câu đá, cáp điểu… Bồ câu có thể sống tại nhiều vùng khí hậu khác nhau của nước ta.

Chế độ chăm sóc bồ câu tương tương như việc nuôi gà nhà với thức ăn chính là thóc, gạo và bột cám. Về mặt y sinh, chim bồ Bồ câu có giá trị dinh dưỡng rất lớn. Do đó, thịt bồ câu được ưa dùng và thường dùng cho người mới ốm dạy, trẻ em trong độ tuổi phát triển.

cach nau chao chim bo cau cho be an dam
Cháo chim bồ câu là món ăn cực kì bổ dưỡng đối với trẻ ăn dặm.

Thành phần dinh dưỡng được đánh giá là cực kì lý tưởng. Cụ thể, trong thịt bồ câu có chứa 22,14% protid; 1% lipid và các muối khoáng. Đặc biệt, trong tiết chim có nhiều đạm, chất sắt và huyết sắc tố cực kì tốt cho phụ nữ sau sinh. Theo kinh nghiệm, bồ câu chọn để lấy thịt là loài chim có thân gọn, hình thoi, đầu tròn, nhỏ, mỏ ngắn, có cánh mũi phồng lên như hai hạt gạo, cánh khoẻ và nhọn, chân có 4 ngón, đuôi ngắn, lông nhiều màu.

Khối lượng lí tưởng để chọn giết thịt là từ 500g – 1.500g. Những con đã đẻ nhiều lứa hoặc quá già thường thịt không ngọt và giá trị dinh dưỡng giảm. Chim bồ câu có tác dụng chữa chứng ra mồ hôi trộm. Trong đông y, món cháo bồ câu được đánh giá là có tính vị mặn, tính bình, vào can thận. Tiết chim bồ câu có vị ngọt mặn, tính ấm. Trứng chim vị ngọt chua mặn, tính bình. Chính vì thế, cháo thịt chim bồ câu có chức năng bồi bổ ngũ tạng, bổ thận, bổ âm, khu phong giải độc, kích thích tiêu hoá, giải độc, bổ huyết điều kinh, ích khí. Dùng cho các trường hợp thận hư khí hư, đau lưng mỏi gối, đau đầu hoa mắt chóng mặt, mệt mỏi vô lực, di tinh, mất ngủ.

Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm

3 cách nấu cháo chim bồ câu ngon và bổ dưỡng cho bé ăn dặm 

Trẻ em có thể ăn dặm ở tháng thứ 6. Trong giai đoạn này, trẻ đang ở độ tuổi vàng về khả năng tăng trưởng. Chính vì thế, cháo chim bồ câu được xem là lựa chọn tốt nhất mà các mẹ nên bổ sung cho bé. Các mẹ có thể tham khảo 3 cách nấu cháo chim bồ câu ngon và bổ dưỡng sau đây:

Cách số 1: Cháo chim bồ câu  hầm đậu xanh

+ Bồ câu 1 con khoảng 5 00g, 2 lạng đậu xanh, gạo tẻ 100g.

+ Gạo tẻ rang thơm trên chảo nóng, rang nhỏ lửa tránh để gạo biến màu, ngâm nở đậu xanh, đãi sạch vỏ.

+ Bồ câu làm sạch, cho vào nồi cùng gạo, đậu xanh, thêm nước sạch và gia vị lượng thích hợp. Lưu ý không nên bỏ hạt nêm hoặc bột ngọt.

+ Đun nhỏ lửa hầm nhừ tới khi gạo nở hoa thì múc bỏ vào máy sau xay nhuyễn rồi cho bé ăn.

Cách số 2: Cháo chim bồ câu  nấu hạt sen

+ Bồ câu 1 con khoảng 5 00g, 100g hạt sen, gạo tẻ 100g.

+ Ngâm hạt sen nở đều, đãi sạch vỏ.

+ Rang gạo với một ít dầu ăn cho chín đều.

+ Chuẩn bị nồi và cho gạo đã rang cùng hạt sen đã ngâm nở vào nồi nước. Nên nấu nhiều nước để cháo loãng và hầm kỹ.

+ Muốn cháo được ngọt hơn bạn nên sử dụng nước dùng gà để nấu cháo.

+ Khi nồi cháo đã sôi và sánh lại thì các bạn giảm nhỏ lửa và nêm nếm gia vị: ½ muỗng muối, 2 muỗng cà phê mì chính và 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi cho bồ câu đã ướp và cà rốt thái hạt lựu vào nấu thêm 30 – 40 phút nữa.

Cách số 3: Cháo chim bồ câu  băm nhuyễn

– Bồ câu làm sạch, bằm nhuyễn cả thịt và xương. Nếu có máy xay có thể xay để đảm bảo xương được làm mềm ở mức nhỏ nhất.

cach nau chao chim bo cau

– Ướp thịt bồ câu đã xay với gia vị gồm muối, bột nêm, tiêu, hành tím bằm cho thấm khoảng 30 phút.

– Gạo vo sạch, cho vào nồi nước dùng gà nấu sôi, thêm đậu xanh đã ngâm mềm và nấm làm sạch vào ninh nhừ.

– Trước khi ăn mới cho thịt bồ câu vào nấu sôi trở lại. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng ăn của bé.

– Nên kiểm tra xương cứng một lần nữa trong tô cháo để đảm bảo không gây hóc xương cho trẻ.

>> Quảng cáo dịch vụ: tuyển cộng tác viên bán hàng online tphcm lương cao tại nhà – mua điện thoại xách tay nhật ở đâu uy tín tốt nhất – dịch vụ chuyên nhận ship hàng từ aliexpress về Việt Nam tốt nhất – có nên mua hàng trên ebay không

Cháo chim bồ câu rất bổ dưỡng cho bé yêu, vì vậy mẹ đừng quên làm món cháo thơm ngon này cho bé yêu thưởng thức nhé. Với chia sẻ những cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ngon, hấp dẫn, các mẹ có thể tự tay chế biến đa dạng các món cháo cho bé yêu thưởng thức, giúp bé ăn ngon miệng hơn cũng như có sức khỏe tốt và phát triển toàn diện sau này.

Trước:
Sau:

Check Also

Trẻ vừa bị nôn trớ nhiều lần vừa đi ngoài và sốt nhẹ phải làm sao?

Nhiều cha mẹ vô cùng lo lắng khi trẻ có triệu chứng nôn ói, kèm …

Bạn đang xem 3 cách nấu cháo chim bồ câu ngon và bổ dưỡng cho bé ăn dặm