Cách nấu cháo óc heo thơm ngon cho bé ăn dặm cực bổ dưỡng

Cháo óc heo là món ăn quen thuộc được các mẹ sử dụng cho bé yêu của mình ở giai đoạn ăn dặm. Đây là món ăn bổ dưỡng và cực kì phù hợp với cường độ phát triển thể lực của trẻ trong giai đoạn này. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu cháo óc heo thơm ngon cho bé ăn dặm cực bổ dưỡng tốt nhất.

>> Xem thêmcách nấu cháo tôm ngon cho bé ăn dặm – cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm – cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm

Giá trị dinh dưỡng của cháo óc heo đối với trẻ ăn dặm

Óc heo là một bộ phận chiếm số lượng ít trong tổng lượng xẻ thịt của heo. Chính vì thế, đây là thực phẩm không phải dễ mua. Các nhà khoa học đánh giá, óc heo đứng vị trí dẫn dầu về giá trị dinh dưỡng trong tất cả các bộ phận của heo. Thành phần dinh dưỡng có trong 100g óc heo có khoảng 9,5g chất béo và cũng có 9g Protein.

cach nau chao oc heo cho be an dam
Cháo óc heo cung cấp chất béo, chất đạm và hỗ trợ phát triển trí não rất tốt cho bé.

Chính vì thế, bước vào độ tuổi ăn dặm, các bậc phụ huynh thường chọn món cháo óc heo để cho bé ăn. Cháo óc heo không chỉ cung cấp chất béo, chất đạm cho bé mà còn hỗ trợ phát triển trí não rất tốt cho bé. Trên thực tế, việc ăn cháo óc heo cần phải đặt ra mức khung giới hạn về hàm lượng tiêu thụ bởi nếp tiếp nạp quá nhu cầu Choleserol hàng ngày là dưới 300mg thì món ăn này lại trở thành mối nguy hại dành cho bé.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, các mẹ nên cho trẻ ăn các món chế biến từ óc heo kết hợp đa dạng các loại thực phẩm khác, cũng như các chất dinh dưỡng nhưng chỉ nên cho trẻ ăn vừa phải, mỗi tuần ăn chỉ nên ăn từ 1 lần, mỗi lần từ 30 – 50g/bữa là phù hợp.

Cách nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo óc heo đậu Hà Lan cho trẻ ăn dặm

+ Chuẩn bị nguyên liệu: Gạo tẻ: 20g (2 muỗng canh đầy); Óc heo 30g ; Đậu Hà Lan: 30g ; Dầu ăn: 5g – Nước mắm: 1/4 thìa.

+  Gạo tẻ được đem đi vo sạch, ngâm 30 phút. Sau đó nấu sôi gạo với nước và đậu Hà Lan đã ngâm bóc vỏ.

+ Óc heo bỏ màng, các gân máu, tán nhuyễn với vài muỗng nước cho vào cháo đã chín.

+ Để sôi lại từ 2 – 3 phút đảm bảo không gây bỏng cho bé

+ Nêm ít nước mắm nhưng nên nêm nhạt hơn khẩu vị của người lớn.

cach nau chao oc heo ngon cho be
Cháo óc heo là món ăn rất bổ dưỡng cho bé yêu ăn dặm.

+  Thêm hành ngò nếu thích. Cho cháo ra chén và thêm dầu ăn khuấy đều.

Cách nấu cháo óc heo rau ngót cho trẻ ăn dặm

+ Chuẩn bị nguyên liệu: 2 muỗng gạo lứt giã nát, 1 muỗng Óc heo, 5 giọt dầu ăn,  Nước : 2 chén đầy Nước mắm, đường, hành ngò cùng các loại gia vị khác.

+ Gạo vo sạch ngâm với nước ấm, cho gạo mềm với ra để ráo.

+ Óc heo đã gỡ sạch, tán  nhuyễn với nước, hấp chín.
+ Gạo và Nước, bắc lên nấu nhừ

+ Cháo chín, cho óc heo vào, đun tiếp từ 5-7 phút, nêm nếm vừa ăn. Cho dầu mè vào, khuấy đều, nhấc xuống.

+ Rắc hành ngò băm nhuyễn lên trên cho thơm. Để nguội trong khoảng thời gian 3 – 4 phút đảm bảo không bị nóng khi ăn.

Cách nấu cháo óc heo với cà rốt cho trẻ ăn dặm

Đây là món ăn cực kì tốt cho trẻ em trong việc phát triển thị lực.

+ Nguyên liệu gồm có 1 cái óc heo, 20g cà rốt, gạo, dầu mè và gia vị nêm nếm.

+ Các mẹ tiến hành gỡ bỏ hết gân máu của óc heo, rữa sạch bằng nước muối. Tán đều cùng một ít nước và đem hấp cách thủy cho chín.

+ Cà rốt luộc cho chín sau khi gọt vỏ cắt thành hạt lựu, sau đó tán nhuyễn cho bé dễ ăn

+ Gạo đem ngâm với nước rồi nấu thành nồi cháo đừng quá đặc.

+ Cháo sau khi chín tiếp tục cho óc heo cùng phần cà rốt đã tán nhuyễn vào khuấy đều nêm nếm và đợi cháo sôi lại một lần nữa là đã hoàn tất. Để nguội trong khoảng thời gian 3 – 4 phút đảm bảo không bị nóng khi ăn.

Bài viết giúp các mẹ biết được cách nấu cháo óc heo cho bé cực thơm ngon, thêm vào thực đơn ăn dặm của bé yêu, giúp bé ăn ngon miệng hơn, hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như tốt cho sức khỏe và phát triển toàn diện sau này. Mẹ hãy vào bếp và nấu cho bé yêu món cháo óc heo bổ dưỡng này để thưởng thức nhé.

Trước:
Sau:

Có thể bạn đang quan tâm:

Trẻ 2 tháng tuổi đi ngoài ngày mấy lần, phân sủi bọt có sao không?

Nhiều trẻ sơ sinh, đặc biệt trẻ 2 tháng tuổi gặp tình trạng trẻ sơ …

Bạn đang xem Cách nấu cháo óc heo thơm ngon cho bé ăn dặm cực bổ dưỡng